明白食物采购索证索票、加工留样等法令要求。同时提交改良3条，参训人员需通过食物平安学问测试，演示交叉污染应急措置流程。出格强调生熟分区、连系典型案例分解细菌性食物中毒防止要点，要求各校成立从食材验收（要求供应商三证齐备）到餐具消毒（施行一冲二洗三消毒尺度）的全链条管控系统，为后续监管供给精准根据。培训立异采用现场查核+反馈收集双效机制，
