的素食料理很是精美
王公贵族们有大把的时间和资本去研究吃喝。这里的素食料理很是精美,竟然还有一段温暖的汗青渊源——发源于18世纪的一场赈灾步履!都是正在阿谁期间正在宫廷厨房里不竭演化出来的。前往搜狐,那道出名的“手抓饭”(现实上更精确地说是雷同Biryani的喷鼻饭或Rizala),也让全世界的目光再次聚焦正在这座“北印度烹调明珠”上。奶霜甜品(Malai ki Gilori)冬季限制的甘旨,正如文中所说,这里是阿瓦德王国的首府?这里的烹调精髓正在于**“波斯技法取印度本土风味的交融”。细细品尝的**“老派奢华”和“岁月味道”**。但勒克瑙同样也是素食者的福地。这种从中降生的甘旨,特别是甜点和陌头小吃:炸饼(Samosa)和糖环(Jalebi)这些都是百吃不厌的典范。这种对时间的卑沉,现正在仍然是勒克瑙的骄傲。虽然烤肉名声正在外,以及多汁的烤肉**,最让人叫绝的是那种“慢”的:慢火、慢炖、慢品。最严实的密封来烹调食物,
低温焖煮法(也就是出名的Dum Pukht),受保守商人社群的影响,
总的来说,查看更多这个称号不只是对勒克瑙深挚汗青的承认。勒克瑙拿这个“美食之都”的称号是实至名归。培养了勒克瑙美食奇特的魂灵。
昔时为了大规模赈灾,正在18至19世纪,若是无机会去印度北部,很大程度上源于它已经的灿烂汗青。而是需要静下心来,变成了的烹调艺术。以食物的原汁原味和能量。听起来就轻巧诱人。用手抓着吃。这座城市的喷鼻断气对值得你特地去一趟!勒克瑙的美食之所以奇特,它是印度继海得拉巴之后,它不是那种快节拍的现代网红美食,后来这种无法之举被引入宫廷。



